Pol sambal est un sambal de noix de coco qui accompagne beaucoup de plat au sri lanka.
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Papad, papadam est une galette de lentille servi comme encas ou accompagnant un repas en inde et au sri lanka.
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Khao Tom est une soupe au riz qui se prends généralement au petit déjeuner en Thaïlande.
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Pad Thai sont des nouilles sautées est une spécialité thaïlandaise , c’est le plat national, il est rependu dans toute la Thaïlande et est connu hors des frontières.
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Cha gio sont des rouleaux de porc au crabe connu ici sous le nom de nem c’est une recette traditionnelle du vietnam.
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Banh cuon sont des rouleaux farcis à la vapeur que l’on mange au petit déjeuner , déjeuner et lors du changement de lune au vietnam.
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Banh Chung est un gâteau de riz gluant au porc et au haricots mungo, c’est un plat traditionnel du vietnam qui se sert souvent lors du nouvel an lunaire.
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Chuoi nuong est un célébre gâteau à la banane du Vietnam. Il existe différente version …
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Nuoc leo est une sauce aux cacahuètes d’un mélange de sucré salé que l’on trouve au vietnam.
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nuoc cham est une sauce au poisson, à l’ail et aux piments qui remplace le sel et le poivre au vietnam.
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Canh cu sen est une soupe de porc et racine de lotus que l’on mange au vietnam.
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Canh dau hu est une soupe de soja très facile a faire et rapide qui nous vient du nord du vietnam.
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