Cuisinez avec : Porc
Tonkatsu – porc pané
Tonkatsu est du porc pané et est devenu l’un des plats les plus populaire au Japon
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Butaniku no shôgayaki – grillade de porc au gingembre
Le Butaniku no shôgayaki est une grillade de porc au gingembre et c’est le deuxième plat populaire du Japon après le Tonkatsu.
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Porc char sui – porc laqué
Porc char sui est du porc laqué, cette recette vient de chine et est succulente avec sa peau croustillante.
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Khao Tom – Soupe au riz
Khao Tom est une soupe au riz qui se prends généralement au petit déjeuner en Thaïlande.
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Cha gio – nem – rouleaux de porc au crabe
Cha gio sont des rouleaux de porc au crabe connu ici sous le nom de nem c’est une recette traditionnelle du vietnam.
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Banh cuon – Rouleaux farcis à la vapeur
Banh cuon sont des rouleaux farcis à la vapeur que l’on mange au petit déjeuner , déjeuner et lors du changement de lune au vietnam.
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Banh Chung – gâteau de riz gluant au porc
Banh Chung est un gâteau de riz gluant au porc et au haricots mungo, c’est un plat traditionnel du vietnam qui se sert souvent lors du nouvel an lunaire.
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Nuoc leo – sauce aux cacahuètes
Nuoc leo est une sauce aux cacahuètes d’un mélange de sucré salé que l’on trouve au vietnam.
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Canh cu sen – soupe de porc et racine de lotus
Canh cu sen est une soupe de porc et racine de lotus que l’on mange au vietnam.
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Khao Poun – bouillon au lait de coco
Khao poun est une soupe traditionnelle du Laos, fait à base de lait de coco, de citronnelle et accompagné de nouille de riz et de légumes.
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Popiah – rouleau de printemps
Popiah est un rouleau de printemps célébre en asie, voici une recette que l’on trouve en chine, taiwan, malaisie, singapour. Mais on trouve de nombreuses variantes ailleurs.
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Ba wan – boule de viande
Ba wan est une sorte de boule de viande et est considéré par beaucoup comme un aliment national de taïwan.
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