Corée

Mapo Tofu – Mapo doufu – Porc haché au Tofu

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Mapo doufu peut également être trouvés en chine, en Corée, au Japon et a Taiwan , où la saveur est adapté aux goûts locaux.
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Pajeon – galette aux oignons nouveaux

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Le pajeon est un plat coréen c ‘est une galette à base d’oignons nouveaux, on trouve beaucoup de variantes.
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Samgyetang – poulet au ginseng

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Samgyetang est un plat coréen, une soupe de poulet au ginseng. Ce plat coréen est très bon pour la santé et très tonifiant.
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Kimbap – roulé de riz et légumes

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Le kimbap est une sorte de maki coréen, En corée, on mange souvent du Kimbap en tant que sandwich quand on va faire un pique-nique ou aux goûters.
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Kogi Mandou – ravioli de boeuf

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Kogi Mandou est une ravioli de boeuf c’est un plat originaire de chine que les coréen se sont approprié. Il existe plusieurs variétés de mandou.
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Japchae – nouilles aux légumes

japchae

Le chapchae est un plats populaire de corée on le trouve sur les marchés vendu par des marchands ambulants, a toute heure du jour et de la nuit.
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Bibimbap – salade de boeuf, riz et légumes

bibimbap

Le bibimbap est un plat originaire de jeonju en corée du sud, c’est une sorte de salade de riz, de légumes et de viandes.
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Kimchi – choux fermenté

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Le kimchi est le plat coréen national est font la fierté des coréens.Beaucoup de coréens vous compteront les vertus bénéfique du kimchi.
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yuk kae jang kuk -ragoût de boeuf

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yuk kae jang kuk est un ragoût de boeuf coréen avec des vermicelles de riz et des oeufs.
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Dak busut jim – poulet aux champignons

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Le Dak busut jim est un plat coréen de poulet braisé aux champignons.
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Bulgogi – boeuf piquant

bulgogi

Le bulgogi est une des spécialités coréenne. Il est toujours présent dans dans les restaurants coréens à l’étranger. Il est l’un des plat le plus connu de la gastronomie coréenne.
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