Népal

Gajar ko Halwa – Pudding aux carottes

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Gajar ko Halwa est un Pudding aux carottes qui fait parti des dessert népalais.
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Wo – galettes de lentilles

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Wo sont des galettes de lentilles qui font partis de la gastronomie népalaise.
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Poulet tarkari

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Poulet tarkari est une recette népalaise très savoureuse grace a son goût unique donné par les épices.
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Alu Acchar – salade de pommes de terre

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Alu Acchar est une salade de pommes de terre aigre. Les acchars sont très présent dans la cuisine népalaise.
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Thukpa – soupe de nouilles aux légumes

Thukpa

Thukpa soupe aux légumes sont des nouilles aux légumes servi au tibet lors du nouvelle an lunaire.On le retrouve aussi dans la gastronomie bhoutanaise.
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Momos sucrés – raviolis au sucre

momos au sucre

Momos sucrés sont des raviolis au sucre que l’on trouve au népal et au bhoutan.
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Momos aux épinards – raviolis aux épinards

momos

Les momos sont des raviolis très rependue au bhoutan et au népal.
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Dahl Bat – plat traditionnel à base de riz et lentilles

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Le dahl Bat est un plat traditionnel à base de riz et lentilles du népal.Il est composé de riz blanc (bhat) et d’un bol de soupe épaisse aux lentilles (dal).
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Daal Bhaat Tarkari – riz aux légumes népalais

daal bhaat

Le dal bath tarkari est le plat national Népalais. Ils le mangent matin et soir. Généralement végétarien, il peut néanmoins être servi avec de la viande.
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Curry de Chou Fleur et Pommes de Terre

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Le curry de chou fleur et de pommes de terre est très rependu au Népal. Il fait parti d’un plat parmi d’autre servi avec le daal bhaat.
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