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Dahl Bat – plat traditionnel à base de riz et lentilles

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Le dahl Bat est un plat traditionnel à base de riz et lentilles du népal.Il est composé de riz blanc (bhat) et d’un bol de soupe épaisse aux lentilles (dal).
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Daal Bhaat Tarkari – riz aux légumes népalais

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Le dal bath tarkari est le plat national Népalais. Ils le mangent matin et soir. Généralement végétarien, il peut néanmoins être servi avec de la viande.
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Curry de Chou Fleur et Pommes de Terre

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Le curry de chou fleur et de pommes de terre est très rependu au Népal. Il fait parti d’un plat parmi d’autre servi avec le daal bhaat.
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Chirashi sushi – riz aux poissons, crustacés et légumes

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Le chirashi est un plat japonais il est servi comme plat principal. Il est facile à faire et présente bien, on le retrouve dans tous les bons restaurants de sushi.
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Bulgogi – boeuf piquant

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Le bulgogi est une des spécialités coréenne. Il est toujours présent dans dans les restaurants coréens à l’étranger. Il est l’un des plat le plus connu de la gastronomie coréenne.
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Arroz caldo – soupe de riz au poulet

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Arroz caldo est un plat typique philippin , beaucoup de vendeurs ambulant le prépare et il se mange à toute heure de la journée ou de la nuit.
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Mattar pilau – riz aux petits pois

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Mattar pilau est un plat indien au riz jaune savoureux grâce à ses nombreuses épices.
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Salade de fruits asiatique

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La salade de fruit exotique chinoise est très bonne et rafraîchissante en été.
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Namkin chawal – riz blancs à l’indienne

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Le riz est un aliment de base en Inde comme dans toute l’Asie. Voici une façon de le cuire en Inde.
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Chapatis – pain indien

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Ce sont des disques de pain indien sans levain, au goût très agréable et à la texture un peu élastique.
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Kuay namuan – Bananes cuites au lait de coco

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Le Kuay namuan est un délicieux dessert du Laos dont on retrouve plusieurs variantes en Asie.
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Ghee ou ghi – Beurre clarifié

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Le ghi donne ce goût riche, caractéristique de la cuisine de l’Inde du Nord.
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