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Khao tom mad – banane au riz gluant et coco

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Khao Tom Mad est un dessert de banane au riz gluant et au lait de coco, très populaire sur les marché du laos et de thaïlande.
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Mok Pa – Papillotes de poisson coco

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Mok Pa est une Papillotes de poisson coco, un met célèbre au Laos grâce a son gout unique, un mélange de nombreuses épices.
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khao niao – riz gluant

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khao niao est du riz gluant, voici la façon traditionnel ou il est préparé au laos et en thaïlande. Il est présent pratiquement a tout les repas.
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Khao Poun – bouillon au lait de coco

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Khao poun est une soupe traditionnelle du Laos, fait à base de lait de coco, de citronnelle et accompagné de nouille de riz et de légumes.
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Or Lam – aw lahm – ragoût épicé

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L’or lam est l’une des spécialités du laos. Il s’agit d’une soupe à base d’aubergines et de poule sauvage.
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Tam Mak Houng – Som tam – bok l’hong – salade de papaye

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Tam Mak Houng, Som tam, bok l’hong ou salade de papaye verte, est une institution culinaire laotienne, thaïlandaise et cambodgienne.
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Lap kaï – laab kaï – lap de poulet

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Le lap ou laab est un plat laotien de tout les jours, mais aussi de fête. C’est un plat de viande haché rependu au laos.
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oh ah chian – oh chien – omelette aux huitres

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oh ah chian ou oh chien est une omelette aux huitres d’origine chinoise, on retrouve ce plat en Malaisie, Singapour et Taïwan ou on le trouve sur les marché.
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tang cu yuan bai cai – salade de choux aigre-doux

tang cu yuan bai cai

Taïwan a pour spécialité le chou blanc rond , voici une recette de chou aigre-doux nommé tang cu yuan bai cai.
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Popiah – rouleau de printemps

popiah

Popiah est un rouleau de printemps célébre en asie, voici une recette que l’on trouve en chine, taiwan, malaisie, singapour. Mais on trouve de nombreuses variantes ailleurs.
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Ba wan – boule de viande

Ba-wan

Ba wan est une sorte de boule de viande et est considéré par beaucoup comme un aliment national de taïwan.
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Tai yang bing – gâteau du soleil

suncakes

Tai yang bing ou gateau du soleil ou suncakes sont des gâteaux célèbrent de taïwan.
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