Plat mijoté

Lu rou fan – viande braisée au riz

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Plat venant du nord de l’île de Taïwan, Lu Rou Fan peut se cuisiner à base de viande de porc ou de boeuf.
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Boeuf rendang

Boeuf-rendang

Le Boeuf rendang est un plat d’indonésie très populaire, on le trouve aussi en malaisie et a bruneï.
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Phulkopir Paturi – choux fleur moutarde

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Phulkopir Paturi est un plat de choux fleur moutarde et aux autres épices, très gouteux ce plat végétarien nous viens du bhoutan.
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Jasha Maroo – émincé de poulet

Jasha-Maroo

Jasha Maroo est un émincé de poulet bhoutanais. Ce plat est simple et facile à réaliser.
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Kewa Phagsha – porc épicé aux pommes de terre

Kewa-Phagsha

Kewa Phagsha est un plat de porc épicé aux pommes de terre, c’est un plat bhoutanais.
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Phaksha Pa – porc aux légumes

Phaksha Pa

Au Bhoutan, Phaksha Pa ou porc aux légumes fait parti de la gastronomie bhoutanaise.
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Porc Fing – porc au vermicelles et piment

Porc-Fing

Porc Fing ou porc au vermicelles et piment est un plat bhoutanais au piment qui est considéré comme un légume au bhoutan.
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Poulet tarkari

Poulet-tarkari

Poulet tarkari est une recette népalaise très savoureuse grace a son goût unique donné par les épices.
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Thukpa – soupe de nouilles aux légumes

Thukpa

Thukpa soupe aux légumes sont des nouilles aux légumes servi au tibet lors du nouvelle an lunaire.On le retrouve aussi dans la gastronomie bhoutanaise.
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Macher jhol – curry de poisson

Macher-jhol

Macher jhol est un plat de curry de poisson, c’est un plat traditionnel du bangladesh.
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Curry de poisson à la moutarde

curry-de-poisson

Curry de poisson à la moutarde est très répendu au Bengladesh qui est proche de la mer et les bengali sont très friands de moutarde.
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Moorgi kosha – Curry de poulet du Bengale

Moorgi-kosha

Moorgi kosha est un curry de poulet du Bengale, le bangladesh est très influencé par la cuisine indienne.
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