Ingrédients :
- 2 c. à soupe de nuoc-mam
- 8 c. à soupe d’eau
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz ou de vinaigre blanc
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 1 petit piment rouge
- quelques brins de carottes râpées
Préparation :
Mélangez la sauce nuoc-mam, l’eau, le vinaigre et le sucre dans un bol, faites le chauffer pendant 5 minutes jusqu’à ce que le sucre soit complétement dissous, ajoutez le piment et les carottes émincer en fine julienne et laissez refroidir.
Servir accompagné de nems.
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