Ingrédients :
- 200 g de nouilles de soja japonaise
- 200 g de saumon
- 50 g de germes de soja
- 1/2 chou blanc
- 1 carotte
- 7 cl de sauce soja
- 3 c. à soupe d’huile de sésame
Préparation :
Faites cuire les nouilles selon le mode d’emploi indiqué sur le paquet. Égoutter puis passer sous l’eau froide et réserver.
Peler et couper en julienne les carottes puis le chou en lamelles et mettre de côté.
Couper le saumon en cubes et mettre de côté.
Faites chauffer un wok sur feu fort, mettez l’huile de sésame, les germes de soja, les légumes et le saumon et faites revenir en mélangeant délicatement pour ne pas casser le saumon.
Ajouter la sauce soja et les nouilles et laisser cuire 3 minutes en remuant de temps en temps.
Servir.
Astuces : vous pouvez remplacer le saumon par du bœuf et rajouter d’autres légumes aux choix.
Tam Mak Houng - Som tam - bok l'hong - sala...
Tam Mak Houng, Som tam, bok l'hong ou salade de papaye verte, est une institution culinaire laotienn...
Fondue cantonaise
La fondue chinoise consiste en un bouillon, dans lequel les convives font cuire leurs ingrédients da...
Seeni Sambol - sambal à l'oignon
Seeni Sambol est un sambal à l'oignon qui accompagne de nombreux repas au sri lanka.
Sung choi boa
Ce plat chinois est une combinaison irrésistible de textures: croquant, doux et frais.
Riz au curry
Le riz au curry est l'un des plats les plus populaires au Japon.
Fish head curry - têtes de poisson au curry
La têtes de poisson au curry est une spécialité de singapour que l'on trouve aussi en malaisie et au...
Fondue chinoise aux fruits de mer
La fondue chinoise aux fruits de mer ravira tous ceux qui aiment les fruits de mers.
Nasi goreng - riz sauté
Le nasi goreng est présent dans toute l'indonesie, il est considéré comme le plat national indonésie...
Kogi Mandou - ravioli de boeuf
Kogi Mandou est une ravioli de boeuf c'est un plat originaire de chine que les coréen se sont approp...
Kimbap - roulé de riz et légumes
Le kimbap est une sorte de maki coréen, En corée, on mange souvent du Kimbap en tant que sandwich qu...