Ingrédients :
- 2 c. de crevettes séchées en poudre
- 2 c. de pâte de crevettes séchées (ngapi)
- 2 oignons
- 4 gousses d’ail
- 2 c. à café de piment en poudre
- 1 c. à café de sel
- ½ jus de citron
Préparation :
Étaler la pâte de crevette et l’envelopper dans du papier aluminium.
Envelopper également l’oignon et l’ail dans du papier d’aluminium et les mettre au gril avec la pâte à crevette quelques minutes.
Puis piler dans un mortier, et ajouter la poudre de crevettes séchées, le piment, le sel et le jus de citron. Vous devez obtenir une pâte.
Elle se mange en très petite quantités accompagné de riz.
Bulgogi - boeuf piquant
Le bulgogi est une des spécialités coréenne. Il est toujours présent dans dans les restaurants corée...
Momos aux épinards - raviolis aux épinards
Les momos sont des raviolis très rependue au bhoutan et au népal.
Jasha Maroo - émincé de poulet
Jasha Maroo est un émincé de poulet bhoutanais. Ce plat est simple et facile à réaliser.
San bei ji - poulet au trois tasses
San bei ji est un plat de poulet au gingembre accompagné de sa sauce, c'est un plat d'origine chinoi...
Poulet tarkari
Poulet tarkari est une recette népalaise très savoureuse grace a son goût unique donné par les épice...
Dahl Bat - plat traditionnel à base de riz ...
Le dahl Bat est un plat traditionnel à base de riz et lentilles du népal.Il est composé de riz blanc...
Lau bo - fondue vietnamienne
Lau bo est la fondue vietnamienne, très gouteuse et savoureuse on la mange avec une galette de riz e...
Dak busut jim - poulet aux champignons
Le Dak busut jim est un plat coréen de poulet braisé aux champignons.
Aamer Ombol ou Aum-bol - soupe de mangue
Voici une soupe acidulé sucrée consommé en été au Bangladesh et en Inde.
Fish head curry - têtes de poisson au curry
La têtes de poisson au curry est une spécialité de singapour que l'on trouve aussi en malaisie et au...