Ingrédients :

• 1 pastèque
• 1 boite de lychees ou lychees frais
• 1 boite de longanes
• loquats ou mandarine
• 1 melon

Préparation :

Prendre une pastèque de taille moyenne et en couper le tiers supérieur.
Retirer la chair avec une petite cuillère et faire des billes. Jeter les graines.
Mélanger les boules de pastèque avec un ou plusieurs des fruits suivants : lychees, longanes, billes de melon, loquats ou quartiers de mandarine, puis ajouter un peu du sirop contenue dans les boites. Mélanger puis couvrir et laisser refroidir au moins 3 heures au réfrigérateur et servir.

Astuces : On peut si l’on veut ajouter quelques chow chow ou tout autres fruits. Vous pouvez également faire le sirop à l’aide de jus de 2 oranges et d’un citron.