Chet glay hin est du poulet au curry c’est un plat qui nous viens de birmanie, ou l’influence indienne est présente, mais reste unique à la cuisine birmane.
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Ketupat est du riz emballé dans une feuille, on en mange en malaisie, en indonésie, à bruneï, au phillipines et à singapour.
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Nasi kuning est du riz jaune coloré grâce au curcuma, il est servi lors de cérémonie en Indonésie.
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Le Chicken rice est plat de riz au poulet d’origine chinoise, il est célèbre aussi en Thaïlande, en Malaisie ou a Singapour ou il est considéré comme le plat national.
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Le bobor est un plat cambodgien qui ce mange comme petit déjeuné ou déjeuné selon les préférences.
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Khao Tom est une soupe au riz qui se prends généralement au petit déjeuner en Thaïlande.
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Banh Chung est un gâteau de riz gluant au porc et au haricots mungo, c’est un plat traditionnel du vietnam qui se sert souvent lors du nouvel an lunaire.
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com chien est du riz grillé à la façon vietnamienne. Il accompagne de nombreux plat au vietnam.
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khao niao est du riz gluant, voici la façon traditionnel ou il est préparé au laos et en thaïlande. Il est présent pratiquement a tout les repas.
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Khao poun est une soupe traditionnelle du Laos, fait à base de lait de coco, de citronnelle et accompagné de nouille de riz et de légumes.
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L’or lam est l’une des spécialités du laos. Il s’agit d’une soupe à base d’aubergines et de poule sauvage.
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Le lap ou laab est un plat laotien de tout les jours, mais aussi de fête. C’est un plat de viande haché rependu au laos.
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