L’histoire du safran dans la culture et les coutumes humaines date de plus de 3000 ans ; il est présent dans de nombreuses cultures, continents et civilisations. Avec son goût amer, son parfum de foin, et ses notes légèrement métalliques, le safran a été utilisé comme assaisonnement, parfum, teinture et médicament. Il serait originaire du Moyen-Orient et probablement d’abord cultivé au Cachemire.

Le safran a une longue histoire dans la médecine en tant que remède contre différentes maladies. Au-delà de cette aspect, on lui reconnaît le pouvoir de libérer l’énergie, l’allégresse et le désir. Il est reconnu en effet pour ses propriétés aphrodisiaques.Propriétés du Safran

Au premier siècle après Jésus-Christ, Dioscorides, médecin et pharmacien grec, prescrit du safran contre les douleurs spasmodiques .

Dans la médecine islamique, il était employé en tant que fortifiant sexuel. Les anciens Phéniciens préparaient des gâteaux safranés pour honorer leur déesse de l’amour.

Marc Aurèle (empereur romain du deuxième siècle après Jésus-Christ) se baignait dans de l’eau au safran, car il embellissait la peau et, parait-il, aussi parce qu’il renforçait la virilité.

Dans l’enseignement ayurvedique le safran est l’ingrédient le plus important; dans le thé, il accroît la sensibilité lors des pratiques érotiques et en tant qu’épice apporte vitalité et énergie.

La médecine moderne emploie le safran en tant que calmant, contre les crampes et contre l’asthme. De plus, le safran a une action antibactérienne, atténue les effets du vin et stimule la digestion. Quelques médecins lui ont même reconnu une activité anti-tumeur.