Ingrédients :
- 2 1/2 tasses de riz à grains longs
- 5 tasses de lait de coco
- 2 1/2 cuillères à café de sel
Préparation :
Mettre le riz, le lait de coco et le sel dans une casserole.
Porter à ébullition, puis baisser le feu, bien remuer, couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que le lait de coco soit entièrement absorbé par le riz.
Servir chaud, accompagné d’un curry birman, de crevettes ou de porc sauté.
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