Japon

Okonomiyaki – crêpe japonaise

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L’okonomiyaki est une sorte de crêpe ou de pizza typiquement japonaise.
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California Maki

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California Maki est une variété de maki japonais où le riz est à l’extérieur de l’algue nori. Cette recette nous viens du Japon.
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Cheese cake Japonais

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Le cheese cake Japonais est un gâteau très moelleux, aérien et surtout très léger.
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O-zoni – Soupe japonaise

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On en trouve une multitude de variations d’O-zoni selon les régions, mais à Tokyo, elle est préparée à base d’un bouillon clair de poulet.
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Ichigo Daifuku – gâteau japonais fourré aux haricots rouges et fraise

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Gâteau à base de farine de riz fourré avec une pâte aux haricots rouges sucrée et une surprise en plus une fraise.
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Dorayaki – gâteau fourré aux haricots rouges

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Le Dorayaki est un genre de sandwich de pancake fourrée au haricot rouge sucrée.
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Shabu-shabu – fondue japonaise

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Shabu-shabu est une fondue japonaise d’origine chinoise, il s’agit d’une recette Pékinoise réadapté en utilisant des tranches fines de boeuf.
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Yakitori – brochette de poulet

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les Yakitori sont des brochettes de poulet que l’on trouve dans les restaurant japonais.C’est un plat très populaire au Japon ainsi que dans toute l’Asie.
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Nouille de soja au saumon et julienne de légumes

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La cuisine japonaise peut être définie comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais « nihon ryōri ». Elle est constituée de viandes ou de poissons, de riz ou de nouilles, de légumes et d’algues, généralement assaisonnés avec des condiments locaux.
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Riz au curry

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Le riz au curry est l’un des plats les plus populaires au Japon.
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Sukiyaki – fondue japonaise

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Le sukiyaki est un plat japonais, parfois appelé fondue japonaise est nous vient bien sur du japon.
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Tempura – beignet de légumes et crevettes

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Tempura sont des beignet de légumes et crevettes frits, cette recette japonaise est succulente.
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