Fortune cookie – gâteau porte bonheur
Le biscuit chinois (Fortune cookie) est une confiserie, servie dans les restaurants chinois aux État – Unis et au Canada, dans laquelle est insérée un petit morceau de papier où l’on peut lire une prédiction ou une maxime, souvent humoristique.
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Mantou – Pain chinois à la vapeur
Les Mantous sont comme le riz et les nouilles qu’on accompagne de viandes et de légumes et il en existe de nombreuses variantes.
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Boules de coco
C’est un dessert très apprécier en Chine et qui sont déguster lors des événements tels que le Nouvel An Chinois, les réunion de famille, etc….
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Boeuf aux oignons
Ce plat viens du Nord de la Chine, il est très apprécier par les chinois, et concernant la viande elle peut aussi être remplacer par de l’agneau.
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Chop Suey au poulet
le Chop Suey est un des plats traditionnels, dont les migrants chinois ayant emporté avec eux en s’installant dans de nombreux endroits du monde.
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Poisson au gingembre et ciboule à la vapeur
Pour le Nouvel An, les chinois mangent du poisson parce qu’ il symbolise l’arrivée de biens et de richesse en abondance.
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Dàn tà – Tartelettes aux oeufs
La tarte aux œufs est une spécialité chinoise, elle consiste en une pâte brisée, garnie d’un flan aux œufs.
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Riz cantonnais
Le riz cantonnais appelé riz frit en Chine, est un plat très populaire dans le monde chinois.
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Canard laqué de Pékin
Le canard laqué de Pékin est comme son nom l’indique originaire de chine. Ce plat est très célèbre et réputé dans le monde entier.
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Crevettes Papillons – Feng Wei Xia
Un plat venant de chine qui est très apprécié en Europe.
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Porc à la Sichuanaise
La cuisine du Sichuan, réputée pour son goût relevé et épicé, est une des huit grandes cuisines régionales de la Chine.
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Porc à la sauce aigre-douce cantonaise
Le Porc sauce aigre-douce fait partie des 10 plats représentatif de Canton, et est très apprécier des cantonais.
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