Japon

Leche flan – bahn caramel – purin – crème au caramel

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Leche flan aux phillippines, bahn caramel au vietnam, purin au japon est une crème caramel originaire d’europe.
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Nigiri sushi – sushi – poisson cru sur riz

sushi

Le sushi est un plat qui est hors du Japon, un des plats emblématiques de la cuisine japonaise.
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Makizushi – maki – roulé aux légumes et poisson cru

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Makizushi ou maki en europe est un roulé aux légumes et poisson cru célèbre qui nous viens du japon.
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Sauce tsuyu – sauce mirin et dashi

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Sauce tsuyu est une sauce avec du mirin et dashi cette recette traditionnelle japonaise sert a tremper les crevettes ou légumes en tempura ainsi que d’autres plats.
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Tonkatsu – porc pané

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Tonkatsu est du porc pané et est devenu l’un des plats les plus populaire au Japon
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Butaniku no shôgayaki – grillade de porc au gingembre

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Le Butaniku no shôgayaki est une grillade de porc au gingembre et c’est le deuxième plat populaire du Japon après le Tonkatsu.
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Misoshiru – Soupe miso

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Misoshiru est la célèbre soupe miso est un plat très apprécier des japonais, elle se consomme soit en petit déjeuner ou en entrée.
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Mapo Tofu – Mapo doufu – Porc haché au Tofu

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Mapo doufu peut également être trouvés en chine, en Corée, au Japon et a Taiwan , où la saveur est adapté aux goûts locaux.
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Chirashi sushi – riz aux poissons, crustacés et légumes

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Le chirashi est un plat japonais il est servi comme plat principal. Il est facile à faire et présente bien, on le retrouve dans tous les bons restaurants de sushi.
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Onigiri au thon

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Les onigiri sont des petit en-cas, les japonais adorent ils sont consommés à n’importe quel moment de la journée, et il y en a de toutes les sorte.
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Dashimaki Tamago – Omelette roulé

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C’est un plat traditionnel japonais qui est parfait pour des dîners ou des boîtes à repas (bento). Maki signifie rouleau et Tamago signifie oeuf .
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