Bruneï

Ketupat – riz emballé

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Ketupat est du riz emballé dans une feuille, on en mange en malaisie, en indonésie, à bruneï, au phillipines et à singapour.
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Roti jala – crêpes au lait de coco

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Roti jala sont des crêpes au lait de coco qui nous viennent de Malaisie et du Brunei. Elles accompagnent parfaitement un curry.
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Nasi lemak – riz coco et anchois

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le nasi lemak est du riz au lait de coco avec sauce pimentée, concombres, anchois et cacahuètes servi pour le petit déjeuner de malaisie, de Singapour et du Brunei .
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Kue Mangkok – cupcakes

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Kue Mangkok ou cupcakes est un gâteau populaire d’Indonésie.
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Char kway teow – nouilles sautées

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Char kway teow est un plat de nouilles sautées populaire en malaisie, indonésie, bruneï et singapoure. On le mange généralement dans la rue.
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Getuk lindri – gâteau vapeur à la noix de coco

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Getuk lindri est un gâteau vapeur au manioc saupoudré de noix de coco. On trouve se dessert en indonésie , malaisie et bruneï
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Boeuf rendang

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Le Boeuf rendang est un plat d’indonésie très populaire, on le trouve aussi en malaisie et a bruneï.
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Murtabak – Martabak – galette fourrée

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Murtabak ou Martabak est une galette fourrée de mouton et d’oignons. Il est populaire dans l’asie comme en Inde, Malaisie, Singapour, Indonésie, Thaïlande, Bruneï.
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Rojak – rujak – pasembor

rojak

Le Rojak ou Rujak est une salade de fruits et de légumes populaire à Singapour, en Malaisie, au Bruneï et en Indonésie. Il existe plusieurs variantes.
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Poulet Kurma

poulet kurma

Le poulet kurma est très rependu a bruneï, il est gouteux avec un mélange d’épice savoureux , vous vous en mettrez plein les papilles.
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Nasi goreng – riz sauté

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Le nasi goreng est présent dans toute l’indonesie, il est considéré comme le plat national indonésien. Il existe différentes variantes du plat.
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