Cambodge

Nom Chak-Kachan

Ce dessert et très apprécier des cambodgiens, on le prépare pour le nouvel an, les fêtes traditionnelles et aussi lors des réunions de famille.
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Soupe de poulet au citron – moan gnam gnow

Le repas typique Cambodgien commence toujours par une soupe ou un bouillon de riz.
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Chahouy- Gelée à la noix de coco

C’est un dessert rafraîchissant et agréable, légèrement sucré très apprécier des enfants et adultes.

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Yao Hon – fondue cambodgienne

Yao Hon est une fondue cambodgienne qui se fait lors d’événements particulier chez les khmer. C’est un plat conviviale qui permet de se retrouver en famille.
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Sauce aux huîtres

La sauce aux huitres ( preng kchyang , haoyou) est souvent utilisée en Chine, en Thaïlande et au Cambodge.
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Nome chek chiene – Beignets de bananes

Nome chek chiene est le fameux Beignets de bananes cambodgien que l’on trouve dans les restaurants asiatique.
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Nhoam svay bekie krime – Salade de mangue verte

Au Cambodge Nhoam svay bekie krime est servi comme une entrée basique ou en plat accompagné de poulet mariné frit ou du poisson frit.
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Jakah Sach ko – brochette de bœuf

Au Cambodge on achète les Jakah Sach ko dans les petits marché de rue et on les déguste avec les amis ou la famille.
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Lok lak – bœuf et sauce au citron

le lok lak fait parti d’un des plats typiques du Cambodge.
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Jacquier et perle de tapioca au lait de coco

Jacquier et perle de tapioca au lait de coco est un dessert cambodgien vendu par les marchands ambulant.
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Bobor sach moan – soupe de poulet

Le bobor est un plat cambodgien qui ce mange comme petit déjeuné ou déjeuné selon les préférences.
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Tam Mak Houng – Som tam – bok l’hong – salade de papaye

Tam Mak Houng, Som tam, bok l’hong ou salade de papaye verte, est une institution culinaire laotienne, thaïlandaise et cambodgienne.
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