Facilité : 1
Coût : 1
Epice :
Personnes : 2 

Cuisson :
Ingrédients :
- 1 tasse de lentilles noires
- 1 c. à soupe de gingembre
- 1/4 c. à café de asafoetida (Hing)
- 1/2 c. à café de poudre de cumin (Jeera)
- 3 c. à café d’huile
- Sel
Préparation :
Faire tremper les lentilles noire, la nuit dans de l’eau ou jusqu’à ce que le péllicule noir s’enlève facilement et l’enlever.
Mixer les lentilles en une pâte avec un peu d’eau, ajouter les épices aux lentilles et bien mélanger.
Faire chauffer une poêle légèrement huilé puis faire des galettes de petite forme (comme une crêpe) avec la pâte de lentille. Faites dorées des deux côtés et servir chaud.
Astuces : L’asafoetida aide à la digestion et est aussi un « anti-flatulences ». Son odeur est très forte et désagréable pour les gens qui ne sont pas habitués à cette odeur, mais une fois cuite elle parfume admirablement les plats.
Nasi goreng - riz sauté
Le nasi goreng est présent dans toute l'indonesie, il est considéré comme le plat national indonésie...
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Bouchées au porc sauce aigre-douce
La cuisine Thaïlandaise ou cuisine Thaï, bien que semblable en certains points avec celle de ses voi...
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Alu Acchar - salade de pommes de terre
Alu Acchar est une salade de pommes de terre aigre. Les acchars sont très présent dans la cuisine né...
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Emadatse est un ragoût de piment et de fromage, c'est le plat national du bhoutan.
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Voici un plat bhoutanais a base de poulet, de piment et de riz rouge . Le riz rouge est très rependu...
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Thukpa soupe aux légumes sont des nouilles aux légumes servi au tibet lors du nouvelle an lunaire....
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Le dahl Bat est un plat traditionnel à base de riz et lentilles du népal.Il est composé de riz blanc...
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Kitchri est un plat indien très ancien et est le parfait exemple de la nourriture indienne britanniq...
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Pad Thai - nouilles sautées
Pad Thai sont des nouilles sautées est une spécialité thaïlandaise , c'est le plat national, il est ...
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San bei ji - poulet au trois tasses
San bei ji est un plat de poulet au gingembre accompagné de sa sauce, c'est un plat d'origine chinoi...
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