Laos

Chahouy- Gelée à la noix de coco

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C’est un dessert rafraîchissant et agréable, légèrement sucré très apprécier des enfants et adultes.

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Khao Poun – Soupe de nouille au porc et lait de coco

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Le Khao Poun est la soupe traditionnelle la plus connue au Laos où elle est notamment servie à tous les mariages.
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Ailes de poulet à la sauce d’huître

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Ailes de poulet à la sauce d’huître est un plat du Laos.
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Khao tom mad – banane au riz gluant et coco

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Khao Tom Mad est un dessert de banane au riz gluant et au lait de coco, très populaire sur les marché du laos et de thaïlande.
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Mok Pa – Papillotes de poisson coco

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Mok Pa est une Papillotes de poisson coco, un met célèbre au Laos grâce a son gout unique, un mélange de nombreuses épices.
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khao niao – riz gluant

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khao niao est du riz gluant, voici la façon traditionnel ou il est préparé au laos et en thaïlande. Il est présent pratiquement a tout les repas.
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Khao Poun – bouillon au lait de coco

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Khao poun est une soupe traditionnelle du Laos, fait à base de lait de coco, de citronnelle et accompagné de nouille de riz et de légumes.
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Or Lam – aw lahm – ragoût épicé

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L’or lam est l’une des spécialités du laos. Il s’agit d’une soupe à base d’aubergines et de poule sauvage.
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Tam Mak Houng – Som tam – bok l’hong – salade de papaye

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Tam Mak Houng, Som tam, bok l’hong ou salade de papaye verte, est une institution culinaire laotienne, thaïlandaise et cambodgienne.
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Lap kaï – laab kaï – lap de poulet

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Le lap ou laab est un plat laotien de tout les jours, mais aussi de fête. C’est un plat de viande haché rependu au laos.
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Pho – soupe de bœuf et de nouilles de riz

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Le pho est le plat national vietnamien.ce plat se mange aussi au laos et en thailande. cette soupe de boeuf et de nouilles de riz ressemble assez au moh hin gha de Birmanie.
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Kuay namuan – Bananes cuites au lait de coco

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Le Kuay namuan est un délicieux dessert du Laos dont on retrouve plusieurs variantes en Asie.
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