Wok

tai chi chao mifen – vermicelles de riz sauté

taishi chaomifen

tai chi chao mifen est un plat de vermicelles de riz sauté taïwannais.
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Roti jala – crêpes au lait de coco

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Roti jala sont des crêpes au lait de coco qui nous viennent de Malaisie et du Brunei. Elles accompagnent parfaitement un curry.
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Nasi lemak – riz coco et anchois

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le nasi lemak est du riz au lait de coco avec sauce pimentée, concombres, anchois et cacahuètes servi pour le petit déjeuner de malaisie, de Singapour et du Brunei .
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Char kway teow – nouilles sautées

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Char kway teow est un plat de nouilles sautées populaire en malaisie, indonésie, bruneï et singapoure. On le mange généralement dans la rue.
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Murtabak – Martabak – galette fourrée

murtabak

Murtabak ou Martabak est une galette fourrée de mouton et d’oignons. Il est populaire dans l’asie comme en Inde, Malaisie, Singapour, Indonésie, Thaïlande, Bruneï.
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Wo – galettes de lentilles

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Wo sont des galettes de lentilles qui font partis de la gastronomie népalaise.
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Emadatse – ragoût de piment et de fromage

emadatse

Emadatse est un ragoût de piment et de fromage, c’est le plat national du bhoutan.
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Pajeon – galette aux oignons nouveaux

pajeon

Le pajeon est un plat coréen c ‘est une galette à base d’oignons nouveaux, on trouve beaucoup de variantes.
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Kogi Mandou – ravioli de boeuf

mandou

Kogi Mandou est une ravioli de boeuf c’est un plat originaire de chine que les coréen se sont approprié. Il existe plusieurs variétés de mandou.
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Japchae – nouilles aux légumes

japchae

Le chapchae est un plats populaire de corée on le trouve sur les marchés vendu par des marchands ambulants, a toute heure du jour et de la nuit.
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Poulet bhoutanais pimenté sur riz rouge

Poulet-bhoutanais

Voici un plat bhoutanais a base de poulet, de piment et de riz rouge . Le riz rouge est très rependu au bhoutan.
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Nasi goreng – riz sauté

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Le nasi goreng est présent dans toute l’indonesie, il est considéré comme le plat national indonésien. Il existe différentes variantes du plat.
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