Facilité : 1
Coût : 1
Epice :
Personnes : 6
Cuisson :
Ingrédients :
- 2 1/2 tasses de riz à grains longs
- 5 tasses de lait de coco
- 2 1/2 cuillères à café de sel
Préparation :
Mettre le riz, le lait de coco et le sel dans une casserole.
Porter à ébullition, puis baisser le feu, bien remuer, couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que le lait de coco soit entièrement absorbé par le riz.
Servir chaud, accompagné d’un curry birman, de crevettes ou de porc sauté.
Mattar pilau – riz aux petits pois
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Khao tom mad - banane au riz gluant et coco
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Nasi kuning - riz jaune
Nasi kuning est du riz jaune coloré grâce au curcuma, il est servi lors de cérémonie en Indonésie.
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Nom Chak-Kachan
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Fish head curry - têtes de poisson au curry
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Porc à la sauce aigre-douce cantonaise
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Un plat venant de chine qui est très apprécié en Europe.
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Pittu - rond de coco
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Lu rou fan - viande braisée au riz
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