Jasha Maroo – émincé de poulet

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Facilité : 1
Coût : 1
Epice : 2
Personnes : 4
Cuisson :
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Ingrédients :

  • 1 poulet ou filet
  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 5 cm de gingembre
  • 3 piments verts
  • sel
  • 3 verres d’eau
  • Feuilles de coriande

Préparation :

Couper le poulet en très petits morceaux et émincé l’oignon.
Faites revenir l’oignon avec l’huile dans une casserole, puis y déposer le poulet et ajouter l’eau, porter à ébullition.
Couper l’ail et l’écraser puis hacher la tomate, le gingembre et les piments vert.
Ajouter l’ail, la tomate, le piment, le sel et le gingembre, cuire à feu doux.
Le plat doit avoir un peu de jus lorsque vous avez terminé.
Garnir de coriandre fraîche et servir avec du riz.

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