Facilité : 1
Coût : 1
Epice : 2
Personnes : 4 

Cuisson :
Ingrédients :
- 1 poulet ou filet
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 tomate
- 5 cm de gingembre
- 3 piments verts
- sel
- 3 verres d’eau
- Feuilles de coriande
Préparation :
Couper le poulet en très petits morceaux et émincé l’oignon.
Faites revenir l’oignon avec l’huile dans une casserole, puis y déposer le poulet et ajouter l’eau, porter à ébullition.
Couper l’ail et l’écraser puis hacher la tomate, le gingembre et les piments vert.
Ajouter l’ail, la tomate, le piment, le sel et le gingembre, cuire à feu doux.
Le plat doit avoir un peu de jus lorsque vous avez terminé.
Garnir de coriandre fraîche et servir avec du riz.
Seeni Sambol - sambal à l'oignon
Seeni Sambol est un sambal à l'oignon qui accompagne de nombreux repas au sri lanka.
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Gin thoke - salade au gingembre
En birmanie ils sont très friands de salade, en voici une le Gin thoke qui est une salade au gingemb...
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Moh hin gha - mohinga - soupe de poisson
Le Moh hin gha ou mohinga est une soupe de poisson aux vermicelles, c'est le plat national de birman...
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yuk kae jang kuk -ragoût de boeuf
yuk kae jang kuk est un ragoût de boeuf coréen avec des vermicelles de riz et des oeufs.
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Dak busut jim - poulet aux champignons
Le Dak busut jim est un plat coréen de poulet braisé aux champignons.
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Kitchri – kitchuri - riz aux lentilles
Kitchri est un plat indien très ancien et est le parfait exemple de la nourriture indienne britanniq...
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Bobor sach moan - soupe de poulet
Le bobor est un plat cambodgien qui ce mange comme petit déjeuné ou déjeuné selon les préférences.
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Sauce au tamarin
Voici une sauce de tamarin qui nous viens de birmanie, elle s'accompagne de petites crudités, pour l...
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Beya kyaw – beignets de pois cassés
Beya kyaw est un beignets de pois cassés que l'on trouve en Birmanie.
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Sabzi pilau - riz aux légumes
Sabzi pilau est un plat indien composé de riz et de légumes.
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