Ingrédients :
- 500 g de travers de porc maigre
- 500 g de racines de lotus
- 3 oignons nouveaux
- sel
- 6 tasses d‘eau
- 2 c. à soupe de nuoc mam
Préparation :
Couper le travers de porc en petits carrés.
Eplucher finement les racines de lotus et les couper en rondelles.
Émincer les oignons nouveaux, y compris les parties vertes.
Laisser mijoter tous ces ingrédients dans une casserole avec l’eau et le sel, une demi heure jusqu’a ce que la viande soit bien cuite et le liquide réduit au tiers. Ajouter la sauce nuoc mam. Servir accompagné de riz.
Boeuf aux oignons
Ce plat viens du Nord de la Chine, il est très apprécier par les chinois, et concernant la viande el...
San bei ji - poulet au trois tasses
San bei ji est un plat de poulet au gingembre accompagné de sa sauce, c'est un plat d'origine chinoi...
Kitchri – kitchuri - riz aux lentilles
Kitchri est un plat indien très ancien et est le parfait exemple de la nourriture indienne britanniq...
Porc à la sauce aigre-douce cantonaise
Le Porc sauce aigre-douce fait partie des 10 plats représentatif de Canton, et est très apprécier d...
Chutney pommes - confiture de pommes
Le chutney est une sauce qui accompagne les plats en inde et au bangladesh.
Tonkatsu – porc pané
Tonkatsu est du porc pané et est devenu l'un des plats les plus populaire au Japon
Poulet bhoutanais pimenté sur riz rouge
Voici un plat bhoutanais a base de poulet, de piment et de riz rouge . Le riz rouge est très rependu...
Samgyetang - poulet au ginseng
Samgyetang est un plat coréen, une soupe de poulet au ginseng. Ce plat coréen est très bon pour la s...
Pajeon - galette aux oignons nouveaux
Le pajeon est un plat coréen c 'est une galette à base d'oignons nouveaux, on trouve beaucoup de var...
Khao Poun – Soupe de nouille au porc et lai...
Le Khao Poun est la soupe traditionnelle la plus connue au Laos où elle est notamment servie à tous...