Okonomiyaki – crêpe japonaise

Okonomiyaki-1-500

L’okonomiyaki est une sorte de crêpe ou de pizza typiquement japonaise.
Lire la suite

Khao Poun – Soupe de nouille au porc et lait de coco

IMG_6601

Le Khao Poun est la soupe traditionnelle la plus connue au Laos où elle est notamment servie à tous les mariages.
Lire la suite

Nam prik ong – Sauce tomate de porc épicée

Nam_Prik_Ong

Nam prik est un terme générique qui peut se rapporter à des types de sauces plus ou moins épais, à base de piment, typiques de la cuisine thaïlandaise.
Lire la suite

Riz cantonnais

riz cantonais

Le riz cantonnais appelé riz frit en Chine, est un plat très populaire dans le monde chinois.
Lire la suite

Lumpia – nems des phillipines

lumpia

Le lumpia est la forme indonésienne et philippine du pâté impérial ou du rouleau de printemps.
Lire la suite

Bouchées au porc sauce aigre-douce

DSC00817-Small

La cuisine Thaïlandaise ou cuisine Thaï, bien que semblable en certains points avec celle de ses voisins Chinois, Indiens et Birmans, se démarque par des saveurs et ingrédients originaux.
Lire la suite

Porc à la sauce aigre-douce cantonaise

porc-sauce-aigre-douce

Le Porc sauce aigre-douce fait partie des 10 plats représentatif de Canton, et est très apprécier des cantonais.
Lire la suite

Bun Cha – grillade de boulette et poitrine de porc

Bun cha

C’est un plat emblématique du Vietnam du Nord qui égale le fameux « Pho », il est très apprécier des vietnamiens vivant à Hanoï. On peut le déguster dans des petite échoppes à même le trottoir.
Lire la suite

Fondue thaïlandaise

fondue thailandaise

Cette fondue thaïlandaise est à base de boeuf , de porc et de veau. Laissez vous tentez par ce plat thaïlandais !
Lire la suite

Pochero – Puchero – pot au feu

pochero

Pochero ou Puchero est une sorte de pot au feu des philippines.
Lire la suite

Menudo – soupe au hachis de porc

menudo

Menudo est une soupe au hachis de porc d’origine mexicaine qui s’est exporté aux philippines.
Lire la suite

Pou Ja – Crabe farci thaï

crabe-farci

Voici la recette du Pou Ja, crabe farci de thaïlande que vous trouvez chez tous bons traiteurs asiatiques.
Lire la suite