Okonomiyaki – crêpe japonaise

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L’okonomiyaki est une sorte de crêpe ou de pizza typiquement japonaise.
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Shabu-shabu – fondue japonaise

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Shabu-shabu est une fondue japonaise d’origine chinoise, il s’agit d’une recette Pékinoise réadapté en utilisant des tranches fines de boeuf.
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Sauce tsuyu – sauce mirin et dashi

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Sauce tsuyu est une sauce avec du mirin et dashi cette recette traditionnelle japonaise sert a tremper les crevettes ou légumes en tempura ainsi que d’autres plats.
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Misoshiru – Soupe miso

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Misoshiru est la célèbre soupe miso est un plat très apprécier des japonais, elle se consomme soit en petit déjeuner ou en entrée.
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Dashimaki Tamago – Omelette roulé

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C’est un plat traditionnel japonais qui est parfait pour des dîners ou des boîtes à repas (bento). Maki signifie rouleau et Tamago signifie oeuf .
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