Le citron est originaire d’Inde pour les uns, de Chine pour les autres. Ce qui est évident, c’est que les Chinois le connaissait depuis mille ans avant notre ère. C’est seulement au XIIe siècle qu’il fait son apparition en Europe. C’est en se glissant dans les grandes caravanes des marchands qu’il arrive en Mésopotamie, puis en Palestine. C’est au tour des Arabes et des croisés de le diffuser à travers l’Europe jusqu’en Espagne, d’où il s’embarque vers les Amériques. Le citron tient une grande place dans la pharmacie du Moyen Âge, son efficacité pour lutter contre le scorbut est remarquée, dès lors il sera de tous les voyages au long cours.

De nos jours, les vertus du citron sur la santé sont de plus en plus appréciées. Pauvre en calorie et riche en vitamine C, il est cicatrisant, astringeant, fortifiant et antiseptique. Il trouve sa place dans toutes les familles soucieuses de leur santé.

Vertus du jus de citron frais sur la santé
Le jus de citron pressé, dilué dans un verre d’eau ou non, pris à jeun ou tout au long de la journée, vous apporte quantité de vitamine C qui vont stimuler vos défenses immunitaires. Si vous suivez un régime, le fait de consommer du jus de citron aide à mincir grâce à son effet coupe-faim, brûle-graisses et détoxifiant.

préserve le système urinaire et digestif et nettoie les vaisseaux sanguins. L’acide citrique contenu dans le citron contribue à l’élimination des calculs rénaux. Le jus, appliqué pur sur les piqûres d’insectes, soulage immédiatement.