Bun Cha – grillade de boulette et poitrine de porc

Bun cha

C’est un plat emblématique du Vietnam du Nord qui égale le fameux « Pho », il est très apprécier des vietnamiens vivant à Hanoï. On peut le déguster dans des petite échoppes à même le trottoir.
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Tam Mak Houng – Som tam – bok l’hong – salade de papaye

Tam-Mak-Houng

Tam Mak Houng, Som tam, bok l’hong ou salade de papaye verte, est une institution culinaire laotienne, thaïlandaise et cambodgienne.
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