Phulkopir Paturi – choux fleur moutarde

Phulkopir-Paturi---choux-fleur-moutarde

Phulkopir Paturi est un plat de choux fleur moutarde et aux autres épices, très gouteux ce plat végétarien nous viens du bhoutan.
Lire la suite

Jasha Maroo – émincé de poulet

Jasha-Maroo

Jasha Maroo est un émincé de poulet bhoutanais. Ce plat est simple et facile à réaliser.
Lire la suite

Kewa Phagsha – porc épicé aux pommes de terre

Kewa-Phagsha

Kewa Phagsha est un plat de porc épicé aux pommes de terre, c’est un plat bhoutanais.
Lire la suite

Phaksha Pa – porc aux légumes

Phaksha Pa

Au Bhoutan, Phaksha Pa ou porc aux légumes fait parti de la gastronomie bhoutanaise.
Lire la suite

Porc Fing – porc au vermicelles et piment

Porc-Fing

Porc Fing ou porc au vermicelles et piment est un plat bhoutanais au piment qui est considéré comme un légume au bhoutan.
Lire la suite

Poulet tarkari

Poulet-tarkari

Poulet tarkari est une recette népalaise très savoureuse grace a son goût unique donné par les épices.
Lire la suite

Alu Acchar – salade de pommes de terre

aloo-achar

Alu Acchar est une salade de pommes de terre aigre. Les acchars sont très présent dans la cuisine népalaise.
Lire la suite

Thukpa – soupe de nouilles aux légumes

Thukpa

Thukpa soupe aux légumes sont des nouilles aux légumes servi au tibet lors du nouvelle an lunaire.On le retrouve aussi dans la gastronomie bhoutanaise.
Lire la suite

Emadatse – ragoût de piment et de fromage

emadatse

Emadatse est un ragoût de piment et de fromage, c’est le plat national du bhoutan.
Lire la suite

Aamer Ombol ou Aum-bol – soupe de mangue

Aamer-Ombol

Voici une soupe acidulé sucrée consommé en été au Bangladesh et en Inde.
Lire la suite

Macher jhol – curry de poisson

Macher-jhol

Macher jhol est un plat de curry de poisson, c’est un plat traditionnel du bangladesh.
Lire la suite

Moorgi kosha – Curry de poulet du Bengale

Moorgi-kosha

Moorgi kosha est un curry de poulet du Bengale, le bangladesh est très influencé par la cuisine indienne.
Lire la suite