Boeuf aux oignons

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Ce plat viens du Nord de la Chine, il est très apprécier par les chinois, et concernant la viande elle peut aussi être remplacer par de l’agneau.
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Poisson au gingembre et ciboule à la vapeur

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Pour le Nouvel An, les chinois mangent du poisson parce qu’ il symbolise l’arrivée de biens et de richesse en abondance.
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Canard laqué de Pékin

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Le canard laqué de Pékin est comme son nom l’indique originaire de chine. Ce plat est très célèbre et réputé dans le monde entier.
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satay – sate – brochette de viande

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satay ou sate est une brochette de viande célèbre en Asie notamment en Malaisie , en Indonésie mais aussi a Singapour, au philippines et en Thaïlande.
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Fondue chinoise aux fruits de mer

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La fondue chinoise aux fruits de mer ravira tous ceux qui aiment les fruits de mers.
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Shuan yang rou – fondue Mongole

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La fondue mongole nommé « shuan yang rou » est une fondue servie en Chine du Nord et très populaire à Pékin.
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Pakoras de soja – beignet de soja

Pakoras

Pakoras de soja sont des beignets de soja, on les mangent généralement pas dans les restaurants, mais dans les familles du Bangladesh.
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Sauce au tamarin

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Voici une sauce de tamarin qui nous viens de birmanie, elle s’accompagne de petites crudités, pour l’apéritif ou en entrée par exemple.
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Pou Ja – Crabe farci thaï

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Voici la recette du Pou Ja, crabe farci de thaïlande que vous trouvez chez tous bons traiteurs asiatiques.
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Chet glay hin – Curry de poulet

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Chet glay hin est du poulet au curry c’est un plat qui nous viens de birmanie, ou l’influence indienne est présente, mais reste unique à la cuisine birmane.
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Gin thoke – salade au gingembre

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En birmanie ils sont très friands de salade, en voici une le Gin thoke qui est une salade au gingembre.
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Moh hin gha – mohinga – soupe de poisson

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Le Moh hin gha ou mohinga est une soupe de poisson aux vermicelles, c’est le plat national de birmanie.
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