Chapati – Pain Indien

Chapati

Le chapati fait parti des pains Indien dont la pâte est faite sans levain ni levure et sans obligation de mettre du sel.
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Sanwin Makin – gâteau de semoule

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Sanwin Makin est un gâteau de semoule de birmanie, il peut se manger comme dessert.
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Murtabak – Martabak – galette fourrée

murtabak

Murtabak ou Martabak est une galette fourrée de mouton et d’oignons. Il est populaire dans l’asie comme en Inde, Malaisie, Singapour, Indonésie, Thaïlande, Bruneï.
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Gajar ko Halwa – Pudding aux carottes

Gajar-ko-Halwa---Pudding-aux-carottes

Gajar ko Halwa est un Pudding aux carottes qui fait parti des dessert népalais.
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Moorgi kosha – Curry de poulet du Bengale

Moorgi-kosha

Moorgi kosha est un curry de poulet du Bengale, le bangladesh est très influencé par la cuisine indienne.
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Kesari – gateau de semoule

kesari

Kesari est un dessert du sud de l’inde et du sri lanka, c’est un gâteau a la semoule et au safran.
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Sabzi pilau – riz aux légumes

sabzi-pilau-inde

Sabzi pilau est un plat indien composé de riz et de légumes.
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Riz au ghee

riz au ghi

le riz au ghee est très répendue en inde , au srilanka ou en malaisie. Une recette facile et plein de saveur grâce à ses épices.
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Kitchri – kitchuri – riz aux lentilles

Kitchri

Kitchri est un plat indien très ancien et est le parfait exemple de la nourriture indienne britannique.
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Mattar pilau – riz aux petits pois

mattar-pilau

Mattar pilau est un plat indien au riz jaune savoureux grâce à ses nombreuses épices.
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Namkin chawal – riz blancs à l’indienne

Namkin-chawal-inde

Le riz est un aliment de base en Inde comme dans toute l’Asie. Voici une façon de le cuire en Inde.
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Chapatis – pain indien

chapatis

Ce sont des disques de pain indien sans levain, au goût très agréable et à la texture un peu élastique.
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