Les petits pois sont les graines récoltées avant maturité complète de certaines variétés cultivées de pois . Les petits pois sont consommés comme légumes frais, mais sont plus énergétiques que la majorité des légumes verts. Ils sont aussi intéressants pour leur apport en sucres solubles, en lysine et en fibres, composées en majorité d’hémicelluloses lorsqu’ils sont jeunes. Les petits pois sont aussi une bonne source de vitamine C.

Le petit pois est une légumineuse particulièrement énergétique. Ce sont des légumes appartenant aux pois (Pisum sativum). C’est une plante grimpante facile à cultiver.

Le petit pois reviendrait il reconquérir les potagers ? il y a de forte chance, car quel plaisir de consommer des petits pois frais fraichement ramassés et écossés. Et puis, le petit pois, comme toutes les légumineuses est un engrais vert qui enrichit les terrains.
Sur le terrain humain, le petit pois enrichit le corps grâce à son apport de plein de bonne chose. Le petit pois est une source importante de glucides et de protides. Question vitamines, le petit pois est riche en A, B, D et PP. Enfin, le petit plus du petit pois est sa richesse en phosphore.

Le petit pois possède donc beaucoup de vertus pour lutter contre la fatigue et l’anémie.