Makizushi – maki – roulé aux légumes et poisson cru

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Makizushi ou maki en europe est un roulé aux légumes et poisson cru célèbre qui nous viens du japon.
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Cha gio – nem – rouleaux de porc au crabe

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Cha gio sont des rouleaux de porc au crabe connu ici sous le nom de nem c’est une recette traditionnelle du vietnam.
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Popiah – rouleau de printemps

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Popiah est un rouleau de printemps célébre en asie, voici une recette que l’on trouve en chine, taiwan, malaisie, singapour. Mais on trouve de nombreuses variantes ailleurs.
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Nasi lemak – riz coco et anchois

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le nasi lemak est du riz au lait de coco avec sauce pimentée, concombres, anchois et cacahuètes servi pour le petit déjeuner de malaisie, de Singapour et du Brunei .
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Kimbap – roulé de riz et légumes

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Le kimbap est une sorte de maki coréen, En corée, on mange souvent du Kimbap en tant que sandwich quand on va faire un pique-nique ou aux goûters.
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Bibimbap – salade de boeuf, riz et légumes

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Le bibimbap est un plat originaire de jeonju en corée du sud, c’est une sorte de salade de riz, de légumes et de viandes.
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Rojak – rujak – pasembor

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Le Rojak ou Rujak est une salade de fruits et de légumes populaire à Singapour, en Malaisie, au Bruneï et en Indonésie. Il existe plusieurs variantes.
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Nasi goreng – riz sauté

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Le nasi goreng est présent dans toute l’indonesie, il est considéré comme le plat national indonésien. Il existe différentes variantes du plat.
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Galettes de poisson et salade de concombres

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Très populaire en Thaïlande ces petites galettes de poisson sont parfaites pour une entrée.
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Bœuf Bobun

BoBun

Ce plat est une sorte de salade chaude composé de boeuf, de nems et de légume. Ce plat cambodgien est servi souvent pour des événements particuliers.
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