Taïwan

oh ah chian – oh chien – omelette aux huitres

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oh ah chian ou oh chien est une omelette aux huitres d’origine chinoise, on retrouve ce plat en Malaisie, Singapour et Taïwan ou on le trouve sur les marché.
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tang cu yuan bai cai – salade de choux aigre-doux

tang cu yuan bai cai

Taïwan a pour spécialité le chou blanc rond , voici une recette de chou aigre-doux nommé tang cu yuan bai cai.
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Popiah – rouleau de printemps

popiah

Popiah est un rouleau de printemps célébre en asie, voici une recette que l’on trouve en chine, taiwan, malaisie, singapour. Mais on trouve de nombreuses variantes ailleurs.
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Ba wan – boule de viande

Ba-wan

Ba wan est une sorte de boule de viande et est considéré par beaucoup comme un aliment national de taïwan.
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Tai yang bing – gâteau du soleil

suncakes

Tai yang bing ou gateau du soleil ou suncakes sont des gâteaux célèbrent de taïwan.
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San bei ji – poulet au trois tasses

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San bei ji est un plat de poulet au gingembre accompagné de sa sauce, c’est un plat d’origine chinoise très répendu à Taïwan.
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Mapo Tofu – Mapo doufu – Porc haché au Tofu

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Mapo doufu peut également être trouvés en chine, en Corée, au Japon et a Taiwan , où la saveur est adapté aux goûts locaux.
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tai chi chao mifen – vermicelles de riz sauté

taishi chaomifen

tai chi chao mifen est un plat de vermicelles de riz sauté taïwannais.
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Lu rou fan – viande braisée au riz

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Plat venant du nord de l’île de Taïwan, Lu Rou Fan peut se cuisiner à base de viande de porc ou de boeuf.
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San pai – Poulet au gingembre

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Voici une recette savoureuse de poulet au gingembre d’origine de taïwan. Retrouvez toute la saveur taïwanaise.
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