htamin – riz birman ou riz cuit à l’étouffé
En Birmanie on mange le riz cuit à l’étouffé, ce qui évite au riz de bruler.
Lire la suite
Dahl Bat – plat traditionnel à base de riz et lentilles
Le dahl Bat est un plat traditionnel à base de riz et lentilles du népal.Il est composé de riz blanc (bhat) et d’un bol de soupe épaisse aux lentilles (dal).
Lire la suite
Daal Bhaat Tarkari – riz aux légumes népalais
Le dal bath tarkari est le plat national Népalais. Ils le mangent matin et soir. Généralement végétarien, il peut néanmoins être servi avec de la viande.
Lire la suite
Curry de Chou Fleur et Pommes de Terre
Le curry de chou fleur et de pommes de terre est très rependu au Népal. Il fait parti d’un plat parmi d’autre servi avec le daal bhaat.
Lire la suite
Mattar pilau – riz aux petits pois
Mattar pilau est un plat indien au riz jaune savoureux grâce à ses nombreuses épices.
Lire la suite
Namkin chawal – riz blancs à l’indienne
Le riz est un aliment de base en Inde comme dans toute l’Asie. Voici une façon de le cuire en Inde.
Lire la suite
Ragoût de porc au caramel aux oeufs
Ce plat cambodgien peut être préparer à n’importe qu’elle moment, mais aussi pour les jours de fête.
Lire la suite
