Plat mijoté

htamin – riz birman ou riz cuit à l’étouffé

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En Birmanie on mange le riz cuit à l’étouffé, ce qui évite au riz de bruler.
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Dahl Bat – plat traditionnel à base de riz et lentilles

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Le dahl Bat est un plat traditionnel à base de riz et lentilles du népal.Il est composé de riz blanc (bhat) et d’un bol de soupe épaisse aux lentilles (dal).
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Daal Bhaat Tarkari – riz aux légumes népalais

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Le dal bath tarkari est le plat national Népalais. Ils le mangent matin et soir. Généralement végétarien, il peut néanmoins être servi avec de la viande.
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Curry de Chou Fleur et Pommes de Terre

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Le curry de chou fleur et de pommes de terre est très rependu au Népal. Il fait parti d’un plat parmi d’autre servi avec le daal bhaat.
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Mattar pilau – riz aux petits pois

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Mattar pilau est un plat indien au riz jaune savoureux grâce à ses nombreuses épices.
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Namkin chawal – riz blancs à l’indienne

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Le riz est un aliment de base en Inde comme dans toute l’Asie. Voici une façon de le cuire en Inde.
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Ragoût de porc au caramel aux oeufs

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Ce plat cambodgien peut être préparer à n’importe qu’elle moment, mais aussi pour les jours de fête.
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